Tacos Healthy de Pollo y Lima

Esta receta healthy de tacos Mexicanos de pollo y lima tarerán el sabor de la gastronomía Mexicana a tu mesa. Ideales
tanto para una comida como una cena, ya que son muy fáciles y rápidos de preparar ¿Quiers disfrutar de estos sabrosos tacos?
¡Manos a la obra!

Comensales:

2

Preparación:

20 minutos

Dificultad:

Baja

Ideal para:

Dieta saludable

Hoy preparamos

Tacos Healthy de Pollo y Lima

por Percutti Cocinillas

 Los tacos Mexicanos son una popular receta de este país americano. Esta adapatación Healthy de pollo con lima es perfecta para aquellos amantes de la comida exóica que opta por opciones más saludables en la cocina.
Opcionalmente se puede acompañar esta receta con pico de gallo y guacamole, complementos ideales para cualquier receta Mexicana. Puedes ver nuestra receta casera de masa de Tacos Mexicanos (https://percutti.com/receta-de-masa-para-tacos-mexicanos) o comprarlos ya hechos en casi cualquier supermercado ¡Vamos al lío!

Ingredientes

  • 6 Tacos mexicanos
  • 1/2 taza de yogur griego bajo en grasa o crema agria baja en grasa
  • Jugo de lima o de limón
  • Una pizca de chile chipotle en polvo
  • 3-4 filetes de pechugas de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Vinagre
  • 1 aguacate
  • Lechuga rallada
  • 1/2 cebolla roja
  • 8 tomates cherry
  • Hojas de cilantro

Paso a Paso

En un tazón pequeño, combinaremos el yogur griego, parte del jugo de lima y el chile chipotle en polvo. Mezclaremos bien y dejaremos reposar.

A continuación, cocinaremos en una Sartén 16cm Percutti Legno las pechugas troceadas y salpimentadas a fuego medio con una cucharada de aceite. Una vez hechas, nos pondremos con la salsa de tomate casera mexicana.

Para preparar la salsa, mezclaremos y trituraremos en la Batidora de Brazo Multiaccesorio Legno Percutti los tomates cherrys, el vinagre, la sal, y un poco de la cebolla roja.

Por último solo quedará armar nuestros tacos. Agregaremos a los tacos el pollo troceado y cocinado, la salsa de yogur, y la salsa de tomate Mexicana.

Incluiremos trocitos de cebolla, un gajo de lima o limón, cilantro, trocitos de aguacate y la lechuga troceada. Y ¡Voilá! Nuestros tacos estarán listos para degustar.

Puedes acompañarlos con pico de gallo o guacamole en un set 3 Bols Percutti Europa, y opcionalmente añadir un poco de tabasco a la salsa casera de tomate ¡A disfrutar!

Qué hemos utilizado

Algunos Ingredientes

Ideal para…

Los Tacos de Pollo y Lima son una receta saludable y muy fácil y rápida de preparar. Si eres de los que le apasiona la cocina saludable pero con el toque de la gastronomía Mexicana este plato ¡no te decepcionará!

  • Para niños 50% 50%
  • Para llevar 80% 80%
  • Para dieta equilibrada 70% 70%

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