Receta de helado de fresa y plátano

¿Quién ha dicho que para tomarnos un helado bien fresquito en casa necesitamos una heladera? En Percutti sabemos que lo estás deseando y te damos la solución para elaborar la mejor receta de helado de fresa y plátano sin heladera… ¿Quieres aprender cómo?

Comensales:

2-4

Preparación:

25 minutos

Dificultad:

Fácil

Ideal para:

Verano

Hoy preparamos

Receta de helado de fresa y plátano

por Percutti Cocinillas

Os traemos una receta ideal para el verano, la receta de helado de fresa y plátano, una receta «fresquita» y fácil de hacer. En Percutti creemos que os gustará preparar esta receta con nosotros, y lo más importante, que lo prepararemos en casita y sin heladera. Así que… ¡Preparados, listos, ya!

Ingredientes

  • 100 gr. de fresas
  • 1 plátano
  • 200 ml. de leche
  • 200 ml. de nata para montar
  • 50 gr. de azúcar glas

Paso a Paso

Para comenzar nuestra receta de helado de fresa y plátano, tenemos que pesar los ingredientes que necesitaremos, ayudándonos con la Báscula digital Percutti. Una vez tengamos todo pesado es el momento de lavar y cortar las fresas y pelar y cortar el plátano, ayudándonos con la Tabla de corte Percutti.

Ya con todas las fresas y el plátano cortado, con la ayuda de la Batidora de brazo multiaccesorio Percutti batiremos hasta crear una mezcla con una textura similar al del  puré. Una vez este preparado lo reservamos. En un bol ponemos la nata, la leche y el azúcar, mezclamos bien y añadimos la mezcla de fresas y plátano, mezclamos de nuevo hasta tener una masa homogénea.

Metemos la mezcla en el congelador durante unas tres o cuatro horas, sacándola del congelador aproximadamente cada hora y la batiremos para romper los cristales de hielo, para que así el helado quede bien cremoso. Te recomendamos sacarlo de congelador unos 10 minutos antes de consumirlo, y ya solo nos quedará disfrutar de nuestro helado de fresa y plátano.

Además, esta receta de helado de fresa y plátano la podremos hacer conjuntamente con nuestra «receta de barquillos de helado caseros», así todo quedará en casa…

 

Qué hemos utilizado

Algunos Ingredientes

Ideal para…

La receta de helado de fresa y plátano es ideal para disfrutar con los niños, o para darle ese toque «fresquito» que tanto apetece en verano con familia o amigos, alargando una sobremesa hasta las tantas y prácticamente se convierta en una fiesta.

  • Para niños 92% 92%
  • Para  sobremesa 65% 65%
  • Para fiestas 80% 80%

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