Receta de Empanadillas de Morcilla con Manzana y Piñones
¿Estás cansada de las típicas empanadillas que te ponen en cualquier sitio? Sorprende a tus invitados preparando la receta de Empanadillas de Morcilla con Manzana y Piñones que te traemos esta semana. Sin duda una manera diferente de preparar unas empanadillas muy deliciosas.
Receta de Garbanzos a la Riojana
Ingredientes
- Morcilla (1 Uds.)
- Manzana (1 Uds.)
- Piñones (35 g.)
- Obleas para Empanadillas (9 Uds.)
- Aceite
Paso a Paso
- Comenzamos Troceando en dados la manzana, le quitamos la piel a la morcilla y la cortamos en rodajas de 1 cm más o menos.
- En la sartén calentamos un chorrito de aceite, pochamos la manzana y después la trituramos con un tenedor en la misma sartén.
- Seguidamente añadimos la morcilla, le mezclamos bien y la desmenuzamos con la paleta de cocina.
- Pasados unos 3 minutos cocinando la morcilla, incorporamos los piñones, mezclamos bien y dejamos un par de minutos más, después retiramos del fuego.
- Rellenamos las obleas con la mezcla de la morcilla, le damos forma de empandilla y cerramos bien con un tenedor.
- Freímos en abundante aceite hasta que estén bien doradas por los dos lados, retiramos y listas para servir.
Qué hemos utilizado
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