Tiramisú italiano
Hoy presentamos una receta que no puede faltar en la carta de postres. Ideal para cualquier ocasión, de postre, en meriendas o así como para llevar a celebraciones y fiestas. Todo casero ya que en Percutti creemos que los platos hechos en casa, saben mejor.
Comensales:
5
Preparación:
30 minutos
Dificultad:
Media
Ideal para:
Todos
Hoy preparamos
Tiramisú italiano
por Percutti Cocinillas
Con esta receta te vamos a enseñar a hacer un buen tiramisú italiano totalmente casero. Se caracteriza por su apariencia que alterna una capa de bizcochos empapados en café con una crema a base de queso crema, huevos y azúcar. Es típico presentarlo con cacao en polvo espolvoreado.
Ingredientes
- 500 gr. de queso Mascarpone
- 200 ml. de nata líquida
- 4 yemas de huevo
- 5 cdas. de azúcar
- 200 gr de bizcochos de soletilla
- 4 cdas. de café
- 4 cdas. de Amaretto
- Cacao en polvo
Paso a Paso
1) Para empezar, en un bol Percutti Eco Line batimos, ayudándonos con la batidora de brazo multiaccesorio Legno, la nata a punto de nieve con 1 cda. de azúcar.
2) A parte, batimos las yemas de los huevos con el resto del azúcar a máxima velocidad hasta que queden claras o no haya ningún grumo de azúcar.
3) A esta mezcla, incorporamos poco a poco el queso mascarpone. Una vez que esté todo mezclado, incorporamos la nata a punto de nieve; mezclamos bien con la ayuda de una lengua.
4) Para empezar a montar el tiramisú, mezclamos el café junto con el amaretto y mojamos los bizcochos de soletilla con cuidado de que no se deshagan.
5) Vamos colocando los bizcochos mojados como base en un molde. Continuamos poniendo una capa de la crema; y así vamos alternando la capa de bizcochos con la de crema. Terminamos siempre con la capa de crema.
6) Para presentar podemos decorar la tarta espolvoreando cacao en polvo por encima.
Qué hemos utilizado
Batidora de brazo multiaccesorio Legno
Espátula Percutti Legno
boles con tapa de bambu 2500 Percutti Eco Bol con tapa de bambú 2500 ml Percutti Eco Line
Algunos Ingredientes
Ideal para…
El tiramisú auténtico italiano es un postre perfecto para cualquier ocasión. Aunque sin duda compartirlo con una buena compañía es una de las mejores formas de disfrutarlo. No te pierdas la ocasión para degustarlo.
- Para niños 92%
- Para llevar 65%
- Picoteo en celebraciones 80%
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1 Comentario
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Me gusta la calidad de sus productos, lastima que en mi pais Honduras solo la puedo comprar en promociones del supermercado, en temporadas.
Saludos.