Receta de lasaña de espinacas y queso

Hoy os presentamos esta deliciosa receta de lasaña de espinacas y queso, una forma diferente de comer verduras que encantará a todos. Además, es muy sencilla de hacer y si no te gustan las espinacas puedes elegir otra verdura de tu preferencia.

Comensales:

4

Preparación:

1H y 45M

Dificultad:

Media 

Ideal para:

Comida 

Hoy preparamos

Receta de lasaña de espinacas y queso

por Percutti Cocinillas

Esta receta de lasaña de espinacas y queso hará que comer verdura sea mucho más apetecible sobre todo para los peques de la casa. Es una receta con un gran sabor que se lleva a cabo de una manera sencilla.

lasaña de espinacas y queso en fuente blanca

Ingredientes

  • 800 gramos de espinacas
  • 250 gramos de queso fresco

  • 6 láminas de pasta para lasaña precocidas

  • 120 gramos de queso rallado

  • 1 vaso de Leche 

  • 4 cucharadas soperas de harina de trigo 

  • 4 cucharadas soperas de mantequilla 

  • 1 pizca de sal

  • 1 pizca de pimienta negra molida

  • 1 pizca de nuez moscada

  • 1 cucharadita de aceite oliva virgen extra

Paso a Paso

1) Primero debemos cocinar las espinacas, en una cazuela ponemos agua junto con las espinacas y lo ponemos a calentar. Nosotros hemos utilizado la Cacerola de 20 cm. Percutti Nero. Cuando lleve unos cinco minutos hirviendo escurrimos las espinacas. Mientras las espinacas se cocinan podemos ir cortando el queso fresco en cuñas y reservamos para más adelante. 

2) Luego, en una sartén ponemos una cucharada de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos las espinacas ya escurridas. Nosotros hemos utilizado la  Sartén de 20 cm. de Percutti Nero. Aliñamos al gusto con sal, pimienta y nuez moscada y rehogamos durante unos cinco minutos. Retiramos del fuego y reservamos.

3)Ahora pasamos a hacer la salsa bechamel casera. Primero debemos colocar en una olla la leche junto con la nuez moscada, sal, harina y mantequilla. A medio fuego vamos cocinándolo sin parar de remover durante diez minutos. Para remover nosotros hemos usado el Set de 4 utensilios Percutti Legno. Ten en cuenta que la cantidad de harina puede variar, la idea es conseguir que la salsa quede ligeramente espesa.

4) Pasamos a montar la lasaña de espinacas, en una bandeja apta para horno ponemos en la base una fina capa de salsa bechamel para evitar que las placas de lasaña se peguen.

5) Cubrimos con placas de lasaña todo el fondo, después vertemos encima la mitad de las espinacas, cubrimos con salsa bechamel y colocamos encima la mitad del queso. Volvemos a cubrir con placas de lasaña, vertemos el resto de las espinacas, ponemos bechamel y encima el resto del queso.

6) Por último, colocamos una última capa de placas de pasta para lasaña, cubrimos con bechamel y con abundante queso rallado. Introducimos la lasaña en el horno precalentado a 180ºC y horneamos durante unos 30-35 minutos ¡ y listo para disfrutar!

Qué hemos utilizado

cacerola 20 percutti nero

Cacerola 20 cm. Percutti Nero

sarten 20 percutti nero

Sartén 20 cm. Percutti Nero

set 4 utensilios cocina percutti

Set 4 utensilios Percutti Legno

Algunos Ingredientes

Ingrediente espinacas recetas con percutti.
Queso cortado en cuñas

Ideal para…

Esta receta de lasaña de espinacas y queso conquistará a todos, además de un sabor increíble es una receta con la que conseguirás comer más verduras de una forma diferente.

  • Niños 89% 89%
  • Comida con amigos 80% 80%
  • Vegetarianos 92% 92%
lasaña de espinacas y queso en fuente blanca

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