Receta de Crema de calabacín. 

Hoy os traemos esta riquísima receta de crema de calabacín. Elegimos cómo ingrediente principal el calabacín porque, además de tener propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo, es la base perfecta para cocinar y combinar con muchos otros ingredientes.

Comensales:

4

Preparación:

40M

Dificultad:

Media 

Ideal para:

Comidas y cenas 

Hoy preparamos

Crema de calabacín.

por Percutti Cocinillas

Esta crema de calabacín es muy fácil de preparar y, sobre todo, muy muy sana. Además, puedes combinar esta crema con una gran variedad de ingredientes, no solo con los que la elaboramos aquí, puedes combinarla por ejemplo con espárragos, patata, puerro…  ¡Lo dejamos a tu elección!

Crema de calabacín Receta Percutti

Ingredientes

  • 2 Calabacines

  • Media cebolla

  • 1 Patata

  • 2 o 3 Cucharadas de aceite de oliva

  • 500 ml. de agua o caldo de verduras

  • 2 Quesitos o 2 lonchas de queso o crema de queso (Unos 30 gr. aproximadamente)

  • Pimienta molida

  • Sal

 

Paso a Paso

1) Antes de nada, nos parece recomendable saber la diferencia que hay entre el puré y la crema. La crema utiliza nata o leche, aunque en nuestro caso hemos utilizado 2 o 3 quesitos, para darle una textura aún más suave.

2) Para preparar los ingredientes, pelaremos la cebolla y la cortaremos en trocitos no muy pequeños, para ello hemos utilizado el Cuchillo Chef 20 cm. Percutti Legno. En el caso de los calabacines y la patata, tendremos que lavarlos, pelarlos y cortarlos. Nosotros hemos preferido no pelar el calabacín, ya que, en su piel, se concentran la mayoría de las vitaminas que contiene, aunque luego le pueda dar un toque más amargo a la crema.

3) El siguiente paso sería rehogar en una cacerola los calabacines, la patata y la media cebolla con un poquito de aceite durante unos 5 minutos a fuego lento. Justo después, le añadiremos el agua o caldo de verduras para dejarlo cocer durante aproximadamente 20 minutos. Para este paso hemos utilizado la Cacerola 24 cm. Percutti Legno 2.0.

4) Una vez tengamos los ingredientes ya preparados, tendremos que triturarlos y batirlos con una batidora, echando los 2 o 3 quesitos, para así poder darle la consistencia que creamos conveniente. En nuestro caso hemos utilizado la Batidora de brazo multiaccesorio Legno.

5) Y ya solo nos queda servirlo, echándole el toque justo que nos guste de pimienta molida y si nos apetece un poquito de sal y unos picatostes, y así poder disfrutar de un plato tan ligero como sano.

Qué hemos utilizado

Cacerola 24 cm. Percutti Legno 2.0

Cacerola de 24cm. Percutti Legno 2.0

Batidora de brazo multifunción Percutti

Batidora de brazo multiaccesorio Percutti Legno

Cuchillo chef 20 Percutti Legno

Cuchillo Chef 20 cm. Percutti Legno

Algunos Ingredientes

ingrediente calabacín
Ingrediente recetas percutti cebolla.

Ideal para…

Esta deliciosa receta de crema de calabacín es el plato ideal para mantener una dieta sana y equilibrada, dado que el calabacín tiene unos altos valores nutricionales.

  • Comida 90% 90%
  • Cena 80% 80%
  • Dieta equilibrada 100% 100%
Crema de calabacín Receta Percutti

Más Recetas Percutti

Receta de pollo teriyaki

Pollo al estilo TeriyakiHoy presentamos una receta típica de la gastronomía japonesa. El teriyaki es una técnica que consiste en cocinar los aimentos en una salsa dulce, característica por tener un aspecto lacado. Es una receta ideal para triunfar con los más grandes...

Receta de Gnocchis con espinacas y gorgonzola

Gnocchis con espinacas y gorgonzolaHoy presentamos una receta que no te dejará indiferente. Podemos encontrar gnocchis ya preparados, listos para cocinar. Pero es preferible hacerlos nosotros mismos porque, como decimos en Percutti, lo hecho en casa sabe mejor. Se...

Receta de arroz con leche

Arroz con lecheHoy os traemos esta receta de arroz con leche. Es ideal para postres o meriendas junto a familiares y amigos. Existen varias formas de preparar esta receta, todas caseras. Porque en Percutti estamos convencidos de que los platos hechos en casa, saben...

¿Quieres recibir todas nuestras recetas?

 
*campo requerido
Seleccione todas las formas en que le gustaría recibir información de Marketeam Options SL:
Puede darse de baja en cualquier momento haciendo clic en el enlace en el pie de página de nuestros correos electrónicos. Para obtener información sobre nuestras prácticas de privacidad, visite nuestro sitio web. Utilizamos Mailchimp como nuestra plataforma de marketing. Al hacer clic a continuación para suscribirse, usted reconoce que su información será transferida a Mailchimp para su procesamiento.Obtenga más información sobre las prácticas de privacidad de Mailchimp aquí.      
   

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Summary
recipe image
Nombre de Receta
Receta de Crema de calabacín
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)