Bolas de patata y bacon

Hoy presentamos una receta sencilla y deliciosa a la vez que básica, la receta de bolas de patata y bacon. Esta receta es fácil de hacer y es perfecta para ocasiones en las que los peques quieren comer algo diferente pero que el sabor siga siéndoles familiar, la comida casera como bien sabes, es más recomendable que la precocinada por lo que…¡manos a la obra!

Comensales:

3

Preparación:

35 minutos

Dificultad:

Fácil

Ideal para:

Aperitivo
Hoy preparamos

Bolas de patata y bacon

por Percutti Cocinillas

Esta receta de bolas de patata y bacon resulta de lo más sencilla y fácil de preparar, los pequeños pueden ayudarnos a hacerlo, lo que les animará a cocinar y divertirse. Esta idea es también una posibilidad que contemplar a la hora de recibir visitas, puede ser un buen plato de picoteo.

Ingredientes

  • 3 patatas medianas.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas de pan rallado.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal

Paso a Paso

1) Lava y pela las patatas puedes pelarlas con nuestro pelador Inox Percutti Legno y córtalas en cuadrados

2) Ahora hay que ponerlas en un cazo a hervir con agua como nuestra cacerola 24 cm. Percutti Oro Rosa, y tras 15 minutos aproximadamente comprueba que están cocidas. Entonces, escúrrelas y machácalas con un tenedor hasta lograr un puré.

3) Rompe uno de los huevo y separa la yema de la clara y mezcla la yema con el puré de patata. Echa un poco de sal y pimienta a todo y deja enfriar la masa.

4) Cuando la masa esté fría, haz bolas con ella del tamaño que más te guste. Pásalas por huevo y por pan rallado. Repite esta operación dos veces porque así tendrán mejor consistencia y textura.

5) Fríelas en una sartén como nuestra sartén 16 cm. Percutti Pietra con aceite caliente y déjalas en papel absorbente de cocina para que escurra.

6) Fríe también un poco de bacon y añádelo para acompañar.

¡Listo ya tenemos nuestras bolas de patata!

Qué hemos utilizado

Pelador Inox Percutti Legno

Cacerola 24 cm Percutti Oro Rosa

Sarten 16 cm Percutti Pietra

Algunos Ingredientes

Ideal para…

Es ideal para niños ya que tiene una forma divertida, pero también es ideal para servir a las visitas que quieran acompañarnos antes de la hora de comer o de cenar, lo mejor de esta receta es que no se necesitan muchos ingredientes a pesar de que parece elaborada.
  • Niños 87% 87%
  • Aperitivo con amigos 95% 95%
  • Picoteo 55% 55%

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