Bolas de patata y bacon
Comensales:
3Preparación:
35 minutosDificultad:
FácilIdeal para:
AperitivoBolas de patata y bacon
Esta receta de bolas de patata y bacon resulta de lo más sencilla y fácil de preparar, los pequeños pueden ayudarnos a hacerlo, lo que les animará a cocinar y divertirse. Esta idea es también una posibilidad que contemplar a la hora de recibir visitas, puede ser un buen plato de picoteo.
Ingredientes
- 3 patatas medianas.
- 2 huevos.
- 2 cucharadas de pan rallado.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal
Paso a Paso
1) Lava y pela las patatas puedes pelarlas con nuestro pelador Inox Percutti Legno y córtalas en cuadrados
2) Ahora hay que ponerlas en un cazo a hervir con agua como nuestra cacerola 24 cm. Percutti Oro Rosa, y tras 15 minutos aproximadamente comprueba que están cocidas. Entonces, escúrrelas y machácalas con un tenedor hasta lograr un puré.
3) Rompe uno de los huevo y separa la yema de la clara y mezcla la yema con el puré de patata. Echa un poco de sal y pimienta a todo y deja enfriar la masa.
4) Cuando la masa esté fría, haz bolas con ella del tamaño que más te guste. Pásalas por huevo y por pan rallado. Repite esta operación dos veces porque así tendrán mejor consistencia y textura.
5) Fríelas en una sartén como nuestra sartén 16 cm. Percutti Pietra con aceite caliente y déjalas en papel absorbente de cocina para que escurra.
6) Fríe también un poco de bacon y añádelo para acompañar.
¡Listo ya tenemos nuestras bolas de patata!
Qué hemos utilizado
Pelador Inox Percutti Legno
Cacerola 24 cm Percutti Oro Rosa
Sarten 16 cm Percutti Pietra
Algunos Ingredientes
Ideal para…
- Niños 87%
- Aperitivo con amigos 95%
- Picoteo 55%
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