Crema de Calabaza

Hoy os traemos una receta perfecta para completar un menú de lujo. La crema de calabaza Percutti puede servirse fría o caliente y es ideal para que los más peques tomen verduras con un sabor espectacular.

Comensales:

2

Preparación:

20 minutos

Dificultad:

Fácil

Ideal para:

Cenas

Hoy preparamos

Crema de Calabaza

por Percutti Cocinillas

La Crema de Calabaza es sin duda una de las recetas estrella para el invierno. Si estás buscando una solución sencilla, natural y perfecta para salir del paso con un resultado de ensueño y sabor sin ingual, ésta es tu receta.

Ingredientes

  • 800 gr. de calabaza
  • 1 cebolla
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal
  • perejil picado
  • queso parmesano

Paso a Paso

Para nuestra crema de calabaza lo primero que hemos hecho es picar la cebolla en trozos de tamaño medio en nuestra la Tabla Stone Percutti y rehogarlas en el Cazo Percutti de 16cm con un poco de aceite de oliva. Cuando las cebollas hayan cogido color, pelamos y troceamos la calabaza ayudándonos del Picador Manual Percutti y la añadimos a nuestro Cazo. La calidad de los utensilios facilitarán que todo nos salga a pedir de boca. Removemos y sazonamos. Añadimos un poco de agua y dejamos cocer durante 5 minutos. Por último retiramos del fuego y trituramos con la batidora eléctrica. Importante, toque del Cheff! Al servir caliente, rayamos queso parmesano al gusto.

Qué hemos utilizado

Cazo 16cm Percutti

Tabla Stone Percutti

Picador Manual Percutti

Algunos Ingredientes

Ideal para…

Puedes adaptar esta receta. La presentación, las proporciones  que te gusten, convertirán este plato en una delicia a tu medida. Nosotros te recomendamos la crema de calabaza para:
  • Cenas de Invierno 76% 76%
  • Aperitivo con amigos 65% 65%
  • Peques 90% 90%

Testimonios de «cocinillas» Percutti

«Llevo muchos años preparando crema de calabaza y al leer vuestra receta añadí algún que otro detallito que terminó de encandilar a los mios. »

María.

«He probado la crema de calabaza y está riquisima! Muchas gracias por compartirla, nunca la había probado con parmesano.»

Sagrario.

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Crema de Calabaza
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