Receta de Mousse de Piña
Hoy os traemos una receta de mousse de piña perfecta para compartir con amigos y familia y darle ese final dulce a tus comidas. Y es que la piña aporta frescura y en forma de mousse, ligereza lo que la convierte en un postre ideal.
Comensales:
4-6
Preparación:
30M
Dificultad:
Baja
Ideal para:
Postre
Hoy preparamos
Receta de Mousse de piña.
por Percutti Cocinillas
Empieza el buen tiempo, el solecito, el anochecer tarde y ¡las frutas frescas como la piña! La piña es una fruta que además de su gran valor nutritivo y bajo contenido calórico es muy versátil para preparar recetas de postre como la que os traemos hoy. Y es que esta receta es deliciosa y ¡se puede preparar en un momento!

Ingredientes
-
500 gr de piña
-
200ml de nata líquida
-
5 cucharadas de leche condensada
-
2 hojas de gelatina sin sabor
-
Jugo de piña o almíbar sobrante
Paso a Paso
1) Trocear la piña. En caso de utilizar piña en almíbar se debe escurrir bien. Sin embargo, podemos aprovechar la época, la gran oferta y un menor precio y decidirnos a comprar piña natural. Para trocear la piña natural, una solución muy sencilla es utilizar el Cortador de piña Percutti.
2) Hidratar las láminas de gelatina: en un recipiente con agua y siguiendo las instrucciones y tiempos de cada fabricante (indicadas en el paquete) dejaremos las láminas para que se hidraten.
3) Calentamos en una cacerola el jugo de piña o el almíbar sobrante un poco, sin que llegue a hervir, e introducimos las láminas de gelatina, previamente hidratadas y escurridas y las disolvemos.
4) En un recipiente para triturar y batir, introducimos el jugo de piña con la gelatina disuelta, la piña troceada y las cinco cucharadas de leche condensada y trituramos todo. Para este paso, podemos ayudarnos de la Batidora de brazo multiaccesorio Legno.
5) Montamos la nata. A nuestra mezcla de ingredientes triturados vamos a ir añadiendo poco a poco la nata, batiendo suavemente para lograr esa consistencia característica de las mousse. Aquí, podemos cambiar el brazo de la batidora por el de varillas para batir para que nos sea más fácil lograr la esponjosidad de la mousse.
6) Una vez que todos los ingredientes queden mezclados, la mousse estará lista. Para servirla podemos usar pequeños vasos y copas (cómo el set de 4 vasos garnacha 56 cl Percutti) y utilizar algunos trozos de la piña que nos hayan sobrado para poner por encima y ¡Ya está! Lista para disfrutar.
Qué hemos utilizado

Cortador de piña Percutti

Batidora de brazo multiaccesorio Legno

Set 4 vasos garnacha 56cl Percutti
Algunos Ingredientes


Ideal para…
Esta receta rápida y fresca será la solución para postres y meriendas en compañía de amigos y familiares ahora que se acerca el buen tiempo.
- Postre o merienda 100%
- Fresca 91%
- Ligera 73%

Más Recetas Percutti
Receta de pollo teriyaki
El pollo teriyaki es una receta muy sencilla para hacer nosotros mismos. Consiste en una salsa dulce con un aspecto lacado. Deliciosa!
Receta de Gnocchis con espinacas y gorgonzola
Los gnocchis son un tipo de pasta italiana. Se elaboran de manera sencilla, con ingredientes básicos y sin usar utensilios especiales.
Receta de arroz con leche
El arroz con leche es un postre típico y existen varias maneras de prepararlo; todas con ingredientes muy sencillos y fácil de preparar.
¿Quieres recibir todas nuestras recetas?






0 comentarios