Crema de Calabaza con Zanahoria
La crema de Calabaza con Zanahoria es un plato saludable y exquisito, ideal como primer plato en una dieta saludable. De sabor suave y dulce, es la reina de todas las cremas tanto para mayores como pequeños. ¿Quieres saber cómo prepararla? ¡Pues manos a la obra!
Comensales:
4
Preparación:
40 minutos
Dificultad:
Baja
Ideal para:
Dieta saludable
Hoy preparamos
Crema de Calabaza con Zanahoria
por Percutti Cocinillas
Las recetas de verduras en forma de crema o puré nos ofrecen todas las ventajas nutricionales de estos saludables alimentos. Además, estas cremas constituyen uno de los platos más reconfortantes durante todo el año. Perfectas para una comida ligera y saludable, esta deliciosa crema te encantará ¡Vamos a ello!
Ingredientes
- 1 calabaza mediana
- 3 zanahorias
- 1 patata
- 2 puerros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Caldo de ave o verduras
- Nata líquida o 3 cucharadas de leche de coco
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Paso a Paso
Para preparar nuestra receta de Crema de Calabaza con Zanahoria, empezaremos pochando los puerros, la cebolla y los dientes de ajo en una Cacerola Percutti Oro Rosa de 20 cm, con aceite de oliva virgen extra durante unos 5 minutos aproximadamente.
Mientras tanto lavamos, pelamos y troceamos la calabaza, las zanahorias y la patata para añadirlas a la misma cacerola y rehogaremos durante 10 minutos más a fuego medio.
A continuación, incorporaremos el caldo de ave o verduras junto a la sal y la pimienta. Puedes ayudarte de nuestro magnífico Molinillo eléctrico salpimentero Percutti para controlar el grosor del grano de las especias.
Dejaremos a fuego medio la cazuela unos 25 minutos, y cuando las verduras estén cocidas pasaremos todo por la Batidora de brazo multiaccesorio Legno Percutti añadiendo un chorrito de nata líquida o un par de cucharadas de leche de coco para darle la textura deseada. Y ¡Voilà! Nuestro plato estará listo para degustar.
Puedes darle un toque especial emplatando con algunas semillas de calabaza, chía o girasol ¡ideales para este tipo de cremas!
Qué hemos utilizado
Algunos Ingredientes
Ideal para…
La receta de Crema de Calabaza con Zanahoria es ideal para un estilo de vida saludable y perfecta para aquellos paladares amantes de las verduras. Su dulzor y textura no te dejarán indiferente.
- Para vegetarianos 100%
- Para llevar 55%
- Para dieta equilibrada 90%
Más Recetas Percutti
Receta de Fish and Chips
Receta de Fish and ChipsHoy presentamos una deliciosa receta. Ideal tanto para pequeños como adultos, así como para introducir el pescado en nuestra dieta, fácil y sencilla. Porque en Percutti sabemos que la comida casera es siempre mejor. ¿Quiéres descubrir este...
Receta de Tacos Healthy de Pollo y Lima
Receta Healthy de Pollo y LimaEsta receta healthy de tacos Mexicanos de pollo y lima tarerán el sabor de la gastronomía Mexicana a tu mesa. Ideales tanto para una comida como una cena, ya que son muy fáciles y rápidos de preparar ¿Quiers disfrutar de estos sabrosos...
Receta de Poké de Salmón
Poké de Salmón Originario de Hawai, el Poké Bowl es un plato que cada vez genera más tendencia. Muy sencillo de preparar y completamente saludable, este plato enamorará a los amantes del sushi y de las ensaladas ¡Dos en uno! ¿Quieres aprender cómo prepararlo?...
¿Quieres recibir todas nuestras recetas?
0 comentarios