Ensalada de Espinacas

Para preparar una de nuestras ensaladas favoritas lo primero que tenemos que hacer es preparar una salsa para marinar el pollo. Para ello mezclamos el zumo de limón con el diente de ajo y la mezcla resultante la mezclamos con el pollo previamente cortado. Dejamos marinar entre 30 y 40 minutos. Mientras podemos adelantar la ensalada. Cortamos al gusto las espinacas en la Tabla Stone Percutti, así como la media cebolla, el perejil y la menta. Añadimos otro tanto de zumo de limón y sazonamos. Una vez el tiempo del marinazo haya pasado, echamos un poco de aceite de oliva en la Sartén de 20cm Oro Rosa Percutti y freimos las pechugas de pollo hasta que estén echas. Una vez listas las pechugas de pollo, las troceamos al gusto y las añadimos a la ensalada. Añadimos las semillas de granada, aliñamos con aceite y vinagreta y removemos con nuestra estupenda espátula Percutti.