Nachos con queso y carne

Hoy preparamos

Nachos con queso y carne

por Percutti Cocinillas

Los Nachos con queso y carne es sin duda una de las recetas más sencillas y a la vez sabrosas que puedes preparar. Ideal para preparar como apertitivo, ya que tardarás menos de 15/20 minutos en elaborarlos. Hay muchas maneras diferentes de prepararlos, pero hoy nos ceñiremos a una receta tan rica como clásica, con queso y carne, muy típica en toda América. Además confiamos en que no vas tener que preguntar a tus comensales si les gusta el «menú», ya que a día de hoy no conocemos a nadie que no le guste este plato… Aunque siempre hay una primera vez para todo, por eso te retamos a que si eres una de esas personas, nos lo hagas saber e intentaremos prepararte otra receta de nachos a la cual no te podrás resistir… Y si eres vegetariano, siempre podrás cambiar la carne por frijoles o tofu.

Ingredientes

• 1 bolsa de nachos mexicanos
• 4 o 5 jalapeños (opcional)
• 150 gr. de carne picada
• 1 tomate
• 1/2 cebolla o cebolleta
• Queso rallado para fundir
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Paso a Paso

Primero pondremos en una Sartén Percutti de 20 cm. un chorrito de aceite de oliva y calentamos a fuego bajo. Mientras podemos ir condimentando la carne picada (o si lo prefieres puedes sustituir la carne picada por el tofú) con un poco de sal y pimienta, ayudándonos con el Salpimentero eléctrico Percutti. Salteamos bien. Siempre podemos picar también la cebolla y pocharla a la vez con la carne, aunque a nosotros nos gusta más incluirla al final «al fresco», sin pochar. Cuando veamos que la carne está ya en su punto, retiraremos la sartén del fuego. En una bandeja o recipiente que tengas, a ser posible con buen fondo, se sirven los nachos. Ahora solo nos faltaría preparar la guarnición, para ello, picaremos el tomate en trocitos pequeños, la cebolla y los jalapeños, ayudándonos con la Tabla de Cortar Percutti Stone, y mezclamos. Luego pondremos la carne picada por encima y para terminar el queso rallado. Por último metemos en el microondas unos minutos hasta que veáis que el queso se ha fundido. ¡Y voilá! Ya tenemos preparado un de los platos más ricos y fresquitos ideal para este verano.