Paso a Paso

1) Pelamos y cortamos las patatas puedes usar nuestro pelador Inox Percutti Legno  y la cebolla lo más finas posible en rodajas. Puedes pelar las patatas con nuestro pelador Inox Percutti Legno y para cortarlas puedes utilizar el cuchillo multiusos de Percutti Legno.

2) Ponemos todo ya cortado en un bol apto para microondas como con un chorrito de aceite. Removemos para que se impregnen bien las patatas y cubrimos el bol con film transparente de cocina. Asegurándonos de que queda bien cerrado para que no se escape el vapor. .

3) Colocamos el bol en el microondas a una potencia de 800w durante 15 minutos. Veréis que el film se hincha, esto es normal no hay que preocuparse.

4)Después retiramos el bol del microondas, lo abrimos con cuidado de no quemarnos y los reservamos para mas adelante.

5)Batimos los huevos y los añadimos a la mezcla de patatas y cebolla. Mezclamos todo bien y salpimentamos.

6) Colocamos la sartén antiadherente, como nuestra sarten de 24cm Percutti Pietra, en el fuego, vertemos la mezcla y cuajamos la tortilla.

¡Listo ya tenemos nuestra tortilla de patata al microondas!