Receta de pollo al curry con leche de coco

Hoy presentamos una receta de pollo al curry con leche de coco, sencilla y deliciosa a la vez con sabores exóticos y nuevos para el paladar. Prepara en solo 6 pasos un riquísimo pollo al curry con leche de coco que sorprenderá a tus invitados.

Instrucciones

Comensales:

Preparación:

35 minutos

Dificultad:

Fácil

Ideal para:

Comida

Hoy preparamos

Receta de pollo al curry con leche de coco.

por Percutti Cocinillas

Esta receta de pollo al curry no dejará a nadie indiferente. Es una receta típica de la India, donde hay una gran tradición y consumo de curry. Es perfecta para los amantes de la cocina exótica, aquellos dispuestos a probar nuevos sabores. Se puede combinar con diversos alimentos como arroz, quínoa, pasta o comerlo solo.

Ingredientes

2 pechugas de pollo.
2 cebollas medianas .
2 dientes de ajo.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Curry en polvo (al gusto)
300 ml de leche de coco.
Aceite, pimienta negra molida y sal.
(Opcional) arroz basmati o jazmín. 1 vasito por persona.

Paso a Paso

1) En el primer paso cortamos y troceamos las cebollas y los ajos. Para ello utilizamos los cuchillos cerámicos Percutti Legno.

2) Después, ponemos las cebollas y los ajos ya troceados en la sartén con un poquito de aceite y sal a fuego medio. Vamos removiéndolo mientras se cocina todo junto. Deberemos cocinarlo hasta que la cebolla quede tierna.

3) Troceamos las pechugas de pollo con el cuchillo del chef Percutti Legno.

4) Añadimos el pollo y el curry a la sartén. Lo salteamos todo junto durante 4-5 minutos a fuego medio-alto para conseguir que el pollo se cocine y se dore un poco. Salpimentamos, nosotros usamos el Molinillo eléctrico salpimentero Percutti.

5) Por último añadimos la leche de coco y dejamos cocinar a fuego suave hasta que la textura de la salsa este a nuestro gusto.

6) Si se decide acompañar con arroz. Tendremos que cocer el arroz y una vez este hecho emplatar todo junto.

Qué hemos utilizado

Algunos Ingredientes

Pollo como ingrediente de lsa recetas Percutti.

Ideal para…

La receta de pollo al curry con leche de coco es ideal para sorprender a los tuyos o incluso a ti mismo. Debido a su sabor exótico conquistara cualquier paladar. Es muy fácil de llevar acabo y no necesitas demasiados ingredientes. Pero el resultado será fabuloso