Receta de Croquetas de Setas Veganas
Si te encantan las croquetas, ¡no puedes perderte ésta receta! Con la colaboración de Recetas para Tres, traemos uno de los platos clásicos en muchas casas, las Croquetas. Pero hemos querido dar un paso más y -por qué no- acercarlas a los veganos. ¿Cómo serían unas Croquetas Veganas preparadas con setas? No te lo pierdas, ¡Deliciosas!
Receta de Croquetas de Setas Veganas
Ingredientes
- Setas Variadas (160 g.)
- Harina (50 g.)
- Bebida de Soja no Azucarada (400 ml.)
- Margarina Vegetal (45 g.)
- Pan Rallado
- Cebolletas (1 Uds.)
- Nuez Moscada
- Aceite y Sal
Paso a Paso
- Picamos las setas y la cebolleta.
- Rehogamos la cebolleta.
- Añadimos las setas, una pizca de sal y en 5 minutos estarán listas.
- Para la masa, derretimos la margarina y seguidamente añadimos harina.
- Tostada la harina, poco a poco iremos echando la bebida de soja.
- Sin parar de mover con varillas esperaremos a tener una buena textura.
- Echamos una pizca de sal y otra de nuez moscada (opcional).
- Añadimos las setas y mezclamos bien un par de minutos.
- Retiramos y echamos en un bol, tapamos bien y refrigeramos 3 horas.
- Con la masa fría, preparamos las croquetas.
- Cogemos un poco de masa y la pasamos por bebida de soja.
- Después por pan rallado y hacemos la forma de croqueta.
- Freímos y bien doradas listas para servir.
Qué hemos utilizado
Más Recetas Percutti
Receta de Ratatouille
Receta de RatatouilleHoy os traemos un plato de película; y si es una auténtica delicia de verduras al horno. Se puede comer frío o caliente, servir como guarnición, aperitivo o incluso primer plato. Con ese estético aspecto, es una forma diferente de comer tiernas y...
Receta de Crema de calabacín
Receta de Crema de calabacín. Hoy os traemos esta riquísima receta de crema de calabacín. Elegimos cómo ingrediente principal el calabacín porque, además de tener propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo, es la base perfecta para cocinar y combinar con...
Receta de Smoothie de frutas
Receta smoothie de frutasHoy os traemos esta riquísima receta de smoothie de frutas. Y por qué un smoothie en vez de un batido, porque lo que más apetece es una bebida bien fresquita, bien con helado o simplemente con hielo picado. Comensales: 2Preparación:...
¿Quieres recibir todas nuestras recetas?
Horario
Lunes-Viernes
09.00 -14.00
15.00 -19.00
Dirección
Calle Igarsa 13C, 28860,
Paracuellos del Jarama, Madrid.
