Nachos con queso y carne

Paso a Paso

Primero pondremos en una Sartén Percutti de 20 cm. un chorrito de aceite de oliva y calentamos a fuego bajo. Mientras podemos ir condimentando la carne picada (o si lo prefieres puedes sustituir la carne picada por el tofú) con un poco de sal y pimienta, ayudándonos con el Salpimentero eléctrico Percutti. Salteamos bien. Siempre podemos picar también la cebolla y pocharla a la vez con la carne, aunque a nosotros nos gusta más incluirla al final «al fresco», sin pochar. Cuando veamos que la carne está ya en su punto, retiraremos la sartén del fuego. En una bandeja o recipiente que tengas, a ser posible con buen fondo, se sirven los nachos. Ahora solo nos faltaría preparar la guarnición, para ello, picaremos el tomate en trocitos pequeños, la cebolla y los jalapeños, ayudándonos con la Tabla de Cortar Percutti Stone, y mezclamos. Luego pondremos la carne picada por encima y para terminar el queso rallado. Por último metemos en el microondas unos minutos hasta que veáis que el queso se ha fundido. ¡Y voilá! Ya tenemos preparado un de los platos más ricos y fresquitos ideal para este verano.